Buk to okazałe drzewo liściaste z rodziny bukowatych. Charakteryzuje się gładką, srebrzystoszarą korą, gęstą koroną i eliptycznymi, błyszczącymi liśćmi, które jesienią przebarwiają się na złoto-brązowy kolor. Wytwarza drobne kwiaty i trójgraniaste orzeszki zwane bukwią. Preferuje żyzne, wilgotne gleby i stanowiska półcieniste. Buk jest ceniony jako drzewo ozdobne oraz dostarcza twardego, trwałego drewna wykorzystywanego w meblarstwie i przemyśle.
