Jarząb, czyli jarzębina to drzewo lub krzew z rodziny różowatych, znane ze swoich dekoracyjnych, czerwonych lub pomarańczowych owoców zebranych w baldachogrona. Liście jarzębu są pierzaste, a wiosną drzewo obsypuje się białymi kwiatami. Owoce, choć cierpkie na surowo, są wykorzystywane w przetworach, takich jak dżemy, nalewki i herbaty, a także stanowią pokarm dla ptaków. Jarząb jest odporny na mróz, rośnie na różnych glebach i często spotykany jest w parkach, lasach oraz przy drogach. W kulturze ludowej symbolizuje ochronę i szczęście.
