Jesion to rodzaj drzew liściastych z rodziny oliwkowatych. Charakteryzuje się dużymi, przeciwnie osadzonymi liśćmi, które są pierzasto złożone i zazwyczaj ząbkowane. Kwiaty jesionu są drobne, zielonkawe, a owoce to charakterystyczne skrzydlaki, które dojrzewają latem. Roślina preferuje gleby żyzne, wilgotne i dobrze przepuszczalne, a także stanowiska słoneczne lub półcieniste. Jesion jest ceniony za twarde drewno, które znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle meblarskim i budowlanym. Jest także ważnym elementem w ekosystemach leśnych.
