Kasztan to drzewo liściaste z rodziny bukowatych, znane z dużych, błyszczących liści i jadalnych owoców zamkniętych w kolczastych łupinach. Kasztany są bogate w skrobię i mają słodkawy smak, wykorzystywane są w kuchni, np. do pieczenia. Drzewo osiąga do 30 metrów wysokości, preferuje ciepły klimat i żyzne, przepuszczalne gleby. Kasztan jest często mylony z kasztanowcem, który ma podobne owoce, ale niejadalne. W kulturze kasztan symbolizuje siłę i odporność, a jego drewno jest cenione w meblarstwie i stolarstwie.
