Pistacja znana także jako lentyszek, to drzewo z rodziny sumakowatych, pochodzące z Azji Środkowej i Bliskiego Wschodu. Znane przede wszystkim z jadalnych nasion, które są wykorzystywane w kuchni i przemyśle spożywczym. Drzewo pistacjowe ma charakterystyczną, rozgałęzioną koronę oraz szaro-zielone liście, które jesienią zmieniają kolor na żółty lub czerwony. Pistacja preferuje ciepłe, słoneczne stanowiska i dobrze przepuszczalną glebę. Jest ceniona za swoje orzechy, które mają właściwości antyoksydacyjne i wspomagają zdrowie serca. Symbolizuje bogactwo i obfitość.
